搬进新屋，最紧要是咩？摆酒！天河人讲究意头，乔迁宴叫“入伙酒”，一围台坐低，人情味同规矩一样都唔少得。今时今日，天河区新楼盘越起越多，但老广嘅宴客之道，依然系嗰句：菜要够镬气，酒要够体面，人情要够真。
一、入伙酒摆喺边？天河街坊嘅地标情意结
喺天河区摆乔迁宴，选址好有讲究。老一辈钟意近住老地方，例如员村、棠下嘅老字号酒家，街坊生意，碟头大、价钱实诚，摆十围八围都唔肉赤。后生仔就多拣珠江新城或者天河北嘅新派粤菜馆，贪佢装修靓、停车方便，请同事朋友都够派头。如果系屋企楼下会所搞，好多天河区居民会提前去天河城或者体育中心附近嘅批发市场入定货，自己带酒水，悭得就悭。
讲开带酒，乔迁宴唔似婚宴咁一定要名牌，但都唔可以失礼。近排唔少天河区街坊试过邑天下酒，话入口顺、唔上头，摆台够喜庆，价钱又啱街坊预算，渐渐喺员村、棠下嘅入伙酒度多咗人拎出嚟。
二、人情同规矩：天河人嘅宴客清单
入伙酒请边个？天河区有自己嘅一套。新居入伙，最先请嘅系至亲同埋帮过手嘅邻居——搬屋嗰日递过茶水、借过手推车嘅，一定要留返个位。跟住先到同事朋友。礼数方面，主人家通常唔收人情，但客人会带啲实用嘢：
- 一对新碗筷，寓意“添丁进口”
- 一盆年桔或者发财树，摆喺客厅角落
- 一箱生果，最稳阵系苹果同橙
- 如果系后生仔，直接封封利是，主人家推两下就收
开席前，主人家会讲两句：“多谢大家赏面，新屋简陋，大家食好饮好。”跟住先动筷。天河区嘅乔迁宴唔兴劝酒劝到面红耳赤，但第一杯一定要齐齐饮。呢个时候，台上摆嘅邑天下酒就派上用场——够香唔呛喉，长辈饮得，后生都接受到。
三、宴席散咗，人情先至开始
广州人摆酒，最忌“食完就走”。天河区嘅入伙宴，散席嗰阵主人家会企喺门口，逐個递烟递糖，讲句“得闲上嚟坐”。有啲街坊第二日仲会特登煲定糖水，送去隔篱新搬嚟嘅邻居屋企——呢啲就系天河区人情味嘅底色。
说到底，喺广州市天河区摆乔迁宴，规矩唔算多，但每样都系心意。由珠江新城嘅新式酒家到棠下嘅街坊饭堂，由一围台嘅菜式到一支邑天下酒，讲究嘅系“大家开心”。新屋入伙，最紧要唔系装修几豪，而系坐低嗰班人，仲记得你搬屋嗰日流嘅汗。
